oervoeding in een modern jasje

chufa-origineel-verkleint-vierkant

Wat is een Chufa?

Een knolletje ook bekend als aardamandel of tijgernoten. Groeit tussen de wortels van een grassoort. Heeft de maat van een hazelnoot en een heerlijke zoete smaak.

chufameel-verkleint-vierkant

Waarom de Chufa?

De chufa is geschikt voor iedereen die op zoek is naar een puur en onbewerkt product, past in elk dieet of levenswijze. Onze voorouders aten het 2 miljoen jaar geleden al!

chufa-gepeld-verkleint-vierkant

Wat kun je ermee?

De gepelde chufa kun je zo uit de zak eten als snack. De originele zijn perfect voor ‘horchata’, een plantaardige melk populair in Spanje. Met het meel kun je bakken of rauw gebruiken.

Een prachtige introductie van de chufa!

12 redenenen om chufa’s te eten:

RIJK AAN VEZELS
RIJK AAN VEZELS
DE CHUFA IS RIJK AAN VEZELS
Vezels helpen bij een goede darmwerking, zorgen snel voor een verzadigd gevoel en kunnen zo helpen bij het afvallen.
VRIJ VAN ALLERGENEN
VRIJ VAN ALLERGENEN
VRIJ VAN ALLERGENEN
In zeldzame gevallen kan er een allergische reactie plaatsvinden als je gevoelig bent voor bijvoorbeeld pollen.
WEINIG ANTINUTRIËNTEN
WEINIG ANTINUTRIËNTEN
GEEN NOOT
De chufa groeit onder de grond en hoeft zichzelf daardoor minder te beschermen tegen vogels dan bijvoorbeeld noten en zaden.
VEEL PLANTESTEROLEN
VEEL PLANTESTEROLEN
BIOACTIEVE STOFFEN
Plantesterolen remmen de cholesterolopname door de darm. Ze verlagen het cholesterolgehalte.
ZOET VAN ZICHZELF
ZOET VAN ZICHZELF
HELPT JE SUIKERINNAME TE VERMINDEREN
Vervang je in een bestaand recept het meel voor chufameel, dan hoef je veel minder suiker te gebruiken!
VRIJ VAN GLUTEN
VRIJ VAN GLUTEN
CHUFA'S ZIJN GLUTENVRIJ
De zakken in natuurwinkels worden afgevuld in een ruimte waar ook glutenhoudende producten worden afgevuld.
PREBIOTICA
PREBIOTICA
COMBINEER MET GEFERMENTEERD PRODUCT
De vezels in de chufa werken als een prebiotica in je darmen, ze zijn een voedingsbodem voor goede bacteriën.
WEINIG OMEGA 6
WEINIG OMEGA 6
De meeste mensen krijgen teveel omega 6 binnen. In vergelijking met noten en zaden bevat de chufa veel minder omega 6, 8.9%. De hoeveelheid omega 9 is het grootst, 72.6%.
VERGELIJKBAAR MET OLIJFOLIE
VERGELIJKBAAR MET OLIJFOLIE
SFA / MUFA / PUFA
De verhouding in verzadigde en enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren in chufaolie is vergelijkbaar met die in olijfolie!
MEER KALIUM DAN BANAAN
MEER KALIUM DAN BANAAN
Kalium heeft een gunstig effect op de bloeddruk omdat het het bloedrukverhogend effect van natrium tegenwerkt.
RIJK AAN VITAMINE E
RIJK AAN VITAMINE E
Vitamine E beschermt de cellen, celwand, bloedbaan en weefsel. Vitamine E voorkomt dat ze beschadigt raken door oxidatie van onverzadigde vetzuren.
LACTOSEVRIJ
LACTOSEVRIJ
GESCHIKT ALS KOEMELK VERVANGER
Melkdrank gemaakt van chufa's (horchata) is een perfecte en voedzame vervanger voor koemelk!

ervaringen van anderen:

  • Wauw complimenten! Wat een bestelgemak en super snelle levering! Is mijn eerste chufameel experiment, ben benieuwd dus wie weet tot een volgende keer.

    Thea
  • Een heerlijk, zoet meel, zoeter dan amandelmeel. Ik heb de koekjes gebakken volgens het basisrecept. Ik was verbaasd hoe weinig suiker erin hoefde en heb zelf iets meer gedaan dan op het recept stond maar helemaal niet nodig! Mooi product!!

    Monica
  • Goed verwerkbaar en voor iemand die geen gluten eet een verademing! Niet dat dat überhaupt nodig is hoor (iets met gluten hebben) het is namelijk gewoon super lekker! Keurige verzending en service ook, ik ben fan.

    Charlotte
  • Ben sinds enige tijd in het bezit van de ChufaMix en ik vind hem geweldig. Makkelijk in gebruik en super makkelijk schoonmaken. De knolletjes vond ik bij de eerste beet heel vreemd maar de smaak was heerlijk. Geliefd tussendoortje voor mij en mijn kinderen. Ik ben ook fan.

    Chantal

Meest verkochte producten:

Aanbieding Proefpakket chufa Proefpakket chufa

Proefpakket chufa

 10,00 13,95

De drie hoofdproducten van ChufaNederland. Hiermee kun je de chufa proberen om te kijken of het je bevalt! Met en zonder chufaolie verkrijgbaar.

Bio gepelde chufa

 4,95 67,50

Deze gepelde chufa is mechanisch grotendeels van hun harde buitenkant ontdaan. Hiermee is een heerlijke snack ontstaan die je zo direct uit de zak op kunt eten.

0