Heb je couliakie, dan kun je gluten in z'n geheel niet verdragen. Is de chufa dan nog wel een geschikt product voor je?

Op veel plekken op het internet wordt vermeld dat chufa rijk is aan resistent zetmeel. Goed nieuws zou je zeggen en we herhalen het maar al te graag. Mits onderbouwd en dat bleek wat lastiger! [...]