Chufa D.O.P. Valencia 1kg

 13,00

D.O.P. staat voor Denominación de Origin. Het keurmerk geeft aan dat deze chufa’s afkomstig zijn uit het gebied boven Valencia, welke bekend staat om z’n ideale omstandigheden voor het kweken van chufa’s.

Categorie:

Beschrijving

D.O.P. staat voor Denominación de Origin. Het keurmerk geeft aan dat deze chufa’s afkomstig zijn uit het gebied boven Valencia, welke bekend staat om z’n ideale omstandigheden voor het kweken van chufa’s.

Je kunt er heerlijke horchata van maken zoals ze in Spanje en Valencia al eeuwen doen.

Deze zijn iets kleiner dan de andere ongepelde chufa’s in het assortiment, ze zijn daarmee makkelijker te eten. Zacht genoeg om ze direct uit de zak te eten. Horchata gemaakt van deze smaakt iets anders dan de andere uit Afrika, minder zoet en wat meer de smaak van de chufa zelf. Lastig uit te leggen maar het verschil in zoetheid is duidelijk te merken. We denken omdat de horchata van relatief meer chufa’s wordt gemaakt en daarmee van meer buitenkant dan binnenkant (omdat ze kleiner zijn). Je hebt hiermee minder zoetheid en meer een aardse smaak.

dop

Gebruik

Bij ‘Recepten’ vind je het gehele recept voor horchata.

  • tht 12-2019

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chufa D.O.P. Valencia 1kg” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

0