Chufa

Waardering 5.00 op 5 gebaseerd op 1 klantbeoordeling
(1 klantbeoordeling)

 4,95 112,50

Deze originele chufa wordt van oudsher gebruikt voor het maken van horchata.

Een optie kiezen...
175 gram
500 gram
1 kilo
5 kilo
12,5 kilo
SKU: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Dit zijn de originele chufa’s, ook wel aardamandelen of tijgernoten genoemd.

Deze originele chufa is biologisch, notenvrij, sojavrij, lactosevrij (zuivelvrij), raw en allergenenvrij. De chufa bevat de mineralen magnesium, ijzer, zink en koper en is rijk aan fosfor, mangaan en kalium. Chufa is rijk aan vitamine E en rijk aan vezels.

Biologisch gecertificeerd

Biologisch gecertificeerd

Gebruik

Gebruikelijk is om de chufa koud te eten. Deze chufa’s zijn direct uit de zak te eten. Het is echter wel flink kauwen, de gepelde chufa’s zijn hier beter geschikt voor. Wanneer je ze bijvoorbeeld eerst 12 uur laat weken zijn ze beter te eten.

Het meest gebruikt worden deze chufa’s om horchata van te maken! Een soort melk wat al eeuwenlang op de straten in Valencia verkocht wordt. Laat ze 24 uur weken in water in de koelkast en maal ze daarna in een blender of ChufaMix. Even laten staan en daarna koud het lekkerste. Het pulp wordt in Spanje aan de ezels gegeven!

Bij ‘Recepten’ vind je het gehele recept voor horchata.

  • tht 05-2018
  • de verpakking is BPA-vrij!

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram
Energie 496,80 kcal / 2080 kJ
Vet 24,9 g waarvan
– verzadigd 5,01 g
– onverzadigd 19,83 g
Koolhydraten 63,6 g waarvan
– suikers 21,83 g
– zetmeel 23,7 g
Vezels 33,04 g
Eiwitten 4,58
Zout <5mg

Calcium 14 mg
Fosfor 270 mg
IJzer 2,6 mg
Magnesium 105 mg
Zink 2,0 mg
Jodium <0,1 mg
Kalium 915 mg
Koper 0,27 mg
Mangaan 1,4 mg

1 beoordeling voor Chufa

  1. Waardering 5 uit 5

    Gea Dubbeld

    Eindelijk zelf horchata maken! Zoveel lekkerder dan die muffe zoete horchata uit een pakje!
    En de pulp gaat door de yoghurt of in de granola.

    • Sander Kriek (geverifieerde eigenaar)

      Leuk hoor Gea, ja er gaat toch niets boven vers 🙂

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.