Bio Chufameel / Tijgernotenmeel

 13,00 58,50

Dit Chufameel had voorheen de naam: ‘Chufameel Vezelrijk’. Door een andere voedingswaarde heet het nu simpelweg ‘Chufameel’. Het is nog steeds meel gemaakt van 100% chufa, niet gezeefd. Om mee te bakken of om snel horchata mee te kunnen maken.

Een optie kiezen...
1 kilo
5 kilo
SKU: Niet beschikbaar Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Chufameel (voorheen ‘Chufameel vezelrijk) is de meest grove uitvoering van de verschillende soorten chufameel in ons assortiment. Chufameel is hetzelfde als tijgernotenmeel. In verband met een andere voedingswaarde heeft het product ook een andere naam gekregen. Officieel is een product vezelrijk wanneer er minimaal 6 gram vezels per 100 gram inzitten, dit geldt nu voor al onze soorten chufameel. Het zijn vezels die werken als een prebiotica, een voedingsbodem voor de goede darmbacteriën.

Prima om koekjes, horchata of raw food balletjes van te maken! In vergelijking met ander meel heeft chufameel het voordeel zoet te zijn waardoor je een stuk minder suiker hoeft toe te voegen in recepten. Het is wat droger dan ander meel (niet zo droog als kokosmeel), het komt het recept ten goede als je wat extra vocht toevoegt in de vorm van appelmoes of puree van pompoen of pastinaak.

Zie onze blog voor een artikel over een vergelijking tussen amandelmeel en chufameel!

Je kunt er heel makkelijk heerlijke koekjes mee bakken.

Biologisch gecertificeerd

Biologisch gecertificeerd

Het chufameel is biologisch, ‘raw’, glutenvrij en allergenenvrij. Chufa’s bevatten de mineralen magnesium en ijzer en zijn rijk aan fosfor en kalium.

  • tht 08-2019
  • de verpakking is BPA-vrij

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram
Energie 468 kcal (1959 kJ)
Vet 26,3 g
– waarvan verzadigd 5,65 g
– waarvan enkelvoudig onverzadigd 17,5 g
– waarvan meervoudig onverzadigd 3,11 g
Koolhydraten 61,7 g
– waarvan suikers 15,3 g
– waarvan vezels 15,5 g
Eiwitten 3,99 g
Zout 0,04 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bio Chufameel / Tijgernotenmeel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

0